Vilnius

La Lituania ha subito negli anni una grande influenza da parte dela cucina di origine polacca ed oggi l’alimento più utilizzato nei piatti tipici è la patata, seguito subito dopo dalla carne affumicata. Tra i piatti più strani della cucina lituana che non potete dimenticare di assaggiare, in particolare nella capitale, oltre ai più famosi Cepelinai, troviamo i Vedarai. Esistono differenti varianti di questo piatto, ma in generale si tratta di una salsiccia di patate tritate farcita con carne di maiale casereccia (solitamente viene utilizzato l’intestino dell’animale) e poi cotta al forno. A seconda della zona della Lituania in cui si alloggia, i condimenti possono variare, passando quindi da un accompagnamento con panna acida, ad un accompagnamento con pinoli e noci. Non è un piatto leggero, anzi, ma vale la pena assaggiarlo: ci riserviamo di consigliarvelo per pranzo, in modo da poterlo smaltire con una bella camminata nel pomeriggio.

La Lituania ha subito negli anni una grande influenza dalla cucina di origine polacca e quindi alla base delle pietanze più famose troviamo la patata. Uno dei piatti tipici e particolari, che non potete dimenticare di assaggiare in Lituania, in particolare nella capitale quale è Vilnius, è dato dai Cepelinai, chiamato il lingua locale Didžkukuliai. Si tratta solitamente di 2, massimo 3, gnocchi di patate grattugiate di grande dimensione ripieni di carne trita e/o formaggio di vario tipo e cipolle. Questa pietanza viene sempre servita accompagnata da una salsa tipica della zona a base di panna acida e funghi trifolati, il cui gusto è molto forte ma si sposa alla perfezione con il mix di patate e carne. Sicuramente non è un piatto leggero, anzi, ma vale la pena assaggiarlo durante una giornata fredda: ci riserviamo di consigliarvelo per pranzo, in modo da poterlo smaltire con una bella camminata nel pomeriggio

Cosa accomuna uno dei più grandi geni musicali del '900 con Vilnius? Apparentemente nulla, se non il fatto che proprio nella capitale lituana è stato eretto il primo monumento intitolato a Frank Zappa. Per chi non lo conoscesse Zappa è stato stato un cantautore, compositore, arrangiatore, chitarrista, direttore d'orchestra, produttore discografico, regista, sceneggiatore, attore e produttore cinematografico statunitense. Un artista a tutto tondo insomma, capace di fondere tutti i generi musicali in un proprio stile unico ed inimitabile; amante della libertà artistica, è stato in prima linea, a metà degli anni 80,nella lunga battaglia contro la censura musicale

Il Palazzo Presidenziale, in lituano Prezidentūra, si trova nella parte più antica di Vilnius, la zona denominata città vecchia, ed è posto al fianco dell'Università di Vilnius, una delle più antiche e famose nell'Est Europa. Come si può intuire dal nome, oggi il Palazzo altro non è che la sede ufficiale dell'ufficio del Presidente lituano, non che, su richiesta specifica, la sua stessa residenza. L'edificio ha subito diverse ricostruzione ed operazioni di restauro, nonché numerose operazioni di ampliamento

La Repubblica di Užupis è un piccolo stato indipendente all'interno dell’omonimo quartiere della capitale lituana, frequentato perlopiù da artisti, sognatori ed ubriaconi. Užupis è situata poco distante dal centro della città vecchia e, appena arrivati, si può notare il cartello "Uzupio Res Publika" posizionato su uno dei tanti ponticelli che permettono di attraversare il fiume Vilnia, anch’esso quasi completamente decorato dai numerosi lucchetti dell’amore lasciati lì dai vari sposini della città

Su uno dei colli più alti della zona antica di Vilnius si ergono le famosissime Tre Croci Bianche. Questo monumento, raggiungibile dopo una lunga, ma salutare, camminata, è uno dei simboli più importanti e conosciuti in tutta la Lituania. Il colle su cui sono state costruite prende il nome di Collina delle Tre Croci o anche Bleak Hill Lithuanian, nella posizione in cui, nel 1636, si trovavano le tre famose croci di legno, precendenti all’attuale monumento. L’origine del monumento è legata ad una leggenda alquanto fittizia in cui si narra che nel 1333 sette monaci francescani, residenti in Podolia (Storica regione dell’est Europa), furono invitati a Vilnius dalla nobile famiglia Goštautai, ma finirono per essere torturati e crocifissi a morte lungo il fiume che scorre alla base dell’attuale collina delle Tre Croci dalla popolazione pagana di allora

Nel piazzale della Cattedrale si trova una lastra di pietra che riporta la scritta Stebuklas, il cui significato è Miracolo. Nelle varie guide non viene mai menzionata la posizione corretta di questa piastrella per scaramanzia: noi non pensiamo sia sensata una motivazione del genere, semplicemente è impossibile dare un’indicazione precisa, si può notare comunque nel piazzale di fronte alla facciata della Cattedrale, spostandosi verso la torre del campanile

La Cattedrale di Vilnius, dedicata ai Santi Stanislao e Ladislao (Vilniaus Šv. Stanislovo ir Šv. Vladislovo arkikatedra bazilika), è la più importante cattedrale cattolica di tutta la Lituania. All’interno delle cripte e delle catacombe trovano riposo alcune tra le figure più importanti per la storia sia lituana che polacca. La maestosità dell’esterno, con il colore bianco accecante nelle giornata di sole, è resa ancora più forte dai numerosi affreschi e dipinti, di varie misure, presenti nelle navate laterali