Copenaghen

La cucina danese è caratterizzata dalla ricchezza di carboidrati e pesce, soprattutto per il clima rigido che impone una dieta molto calorica. Oltre alle famose zuppe, ai formaggi ed ai dolci, tipicamente semplici, il piatto tipico da assaggiare è lo smørrebrød : del pane, solitamente di segale, ma spesso anche bianco, imburrato, detto rugbrød, e ricoperto da diversi ingredienti e combinazioni che svariano dalle verdure al pesce, dalle patatine alla carne…

Nel soggiorno a Copenaghen non può mancare la visita al simbolo della cittadina danese: la Statua della Sirenetta. Commissionata nel 1909 da Carl Jacobsen, fu mostrata per la prima volta al pubblico nel 1913; ogg la sua bellezza ed il suo fascino rimangono immutati. La statua è posta su una roccia situata vicino all’ingresso del porto, lungo una camminata che affianca uno dei fiumi principali di Copenaghen nella zona detta Langelinie…

Uno dei luoghi più controversi e caratteristici di Copenaghen, che non può essere tralasciata durante il soggiorno nella capitale, è senz’altro questa “città libera” fondata nel 1971 da un gruppo di Hippie e situata nel centrale distretto di Christianshavn. E’ possibile entrare principalmente da due ingressi: uno in Bådsmandsstræde e l’altro, più fotografato a causa del portale in legno che accoglie i visitatori, è collocato in Pusher Street…

Nyhavn, che tradotto in italiano recita “Porto nuovo”, è in realtà il vecchio porto di Copenaghen. Si tratta di una delle zone più turistiche della città, caratterizzata da edifici a tinta unita con diverse colorazioni il cui colpo d’occhio è davvero affascinante, quasi eccentrico. In questa zona è facile trovare antiche imbarcazioni ormeggiate, ma anche battelli pronti alla partenza, magari per un tour tra i vari canali della città. Non mancano ristoranti, cafè e bar…