Impossibile nascondere che uno dei piatti tipici e più conosciuti della cucina bavarese sono i wurstel.
Se siete alla ricerca di una colazione tipica bavarese, per esempio, potete optare per i buonissimi Weisswurst (Weißwurst).
Si, avete letto bene, si tratta di un tipo di wurstel cucinato solitamente in mattinata e poi successivamente consumato verso le 10, quindi diciamo tarda colazione.
Il nome fa capire subito che si tratta di wurstel bianchi a base di carne di vitello e pancetta di maiale il tutto aromatizzato con prezzemolo e noce moscata, lessato in acqua caldissima e serviti successivamente con la tipica mostarda dolce (O in assenza la senape dolce), un bretzel e l’immancabile birra chiara.
Una chicca sul colore: il bianco deriva dal fatto che questa carne non viene trattata con potassio o additivi e quindi non subisce nessun cambiamento di colore
Nel frattempo se cerchi un hotel dover dormire a Monaco di Baviera ecco due soluzioni:
- Dove dormire a Monaco di Baviera – Soluzione 1 – Questo hotel può fare al caso vostro, 4 stelle, situato in una zona molto tranquilla
- Dove dormire a Monaco di Baviera – Soluzione 2 – BEYOND è una soluzione alternativa ai soliti hotel, ma comunque di gran classe ed altissimo livello
- Dove dormire a Monaco di Baviera – Altre Soluzioni – Se le nostre proposte non rispecchiamo quello che stai cercando, allora accedi a questa pagina cliccando qui e guarda tutte le possibili soluzioni di hotel per dormire a Monaco di Baviera
Dove mangiare Weisswurst a Monaco di Baviera
Sicuramente non sarà difficile trovare questa pietanza camminando tra le strade della città: qualsiasi ristorante ha nel proprio menù il classico piatto di weisswurst con bretzel. Possiamo comunque suggerirvi un ottima birreria a pochi passi da Marienplatz : Hofbräuhaus